Weltküche von hier.

Gerichte aus aller Welt vereint mit Bio-Zutaten aus der Umgebung.

Über die Küche

Küchenchefin Sandra Meffle hat sich in den vergangenen Jahren immer wieder in fernen Ländern umgesehen und ist offen, verschiedenste Einflüsse wahrzunehmen. Gleichzeitig ist sie erdverbunden. Die Inspirationen verschiedener Küchen, verbindet sie vorwiegend mit biologischen Produkten aus unserer Region und kreiert damit ihre «World Cuisine». Ein amerikanisches Pastrami-Sandwich hat neben der indischen Linsensuppe genauso Platz wie ein „Geissefrischkäsli im Gläsli“. Alle Gerichte – ob Snacks oder Mittagsmenü – verbindet die Passion, aus allen Produkten frische, authentische und lustvolle Gerichte zu präsentieren.

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Geschäftsführer

bistro@george-museumsbistro.ch
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